Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma yakmadan girişmek doğru olur, çünkü kuru yaprağın ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar özellikle yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ve sivri uçlu tekli puro gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen koku ne kadar net ise aroma gücü o kadar yüksek demektir ve bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine oturtur. Notu hemen yazmak gerekir, zira hafıza çabucak silikleşir. Aynı çubuğu iki kez koklamak yanılmayı önler çünkü kalabalık yerlerde hafif notalar kolayca gözden kaybolur. Yoğunluk tek başına kalite göstergesi sayılmaz; sadece şiddeti anlatır. Bu yüzden ilk denemede sabırlı olmak hem de ölçütleri baştan belirlemek en doğru yol olur. Kriter belli olunca her puro aynı terazide değerlendirilir ve notlar birbirini destekler. Değerlendirme esnasında telefon uzakta kalırsa odaklanma güçlenir.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir çubuğun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek seferde ölçmek doğru olmaz ayrıca erken davranıp hüküm vermek kolay yapılan bir yanlıştır. Başlangıç bölümde koku genellikle yumuşak ama temiz başlar tabii ki bu sıralama her üründe birebir geçerli olmayabilir. Romeo julieta no. 3 tubos gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer çünkü gerçek karakter genellikle bu kısımda saklıdır. Orta bölümde aroma gücü sıklıkla yükselir ama notalar belirginleşir hem de çoğu zaman ilk birkaç çekişten edinilen izlenim yarım kalır. Kısa kalın çaplı vitola gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş görülür nitekim bu yüzden sakin gitmek fayda getirir. Sonlara doğru sıcaklık arttığından sertçe tonlar öne çıkabilir gerçekten ısınan tütün asıl tadını ancak orta kısımda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir puan yazmak daha tutarlı değerlendirme sağlar. Bölümlerin geçişi çoğu zaman net değildir, bu yüzden yaklaşık olarak üç parçaya bölmek işinizi görür. Değişimleri fark etmek için çekiş aralığını değiştirmemek gerekir. Art arda çekmek sıcaklığı artırır hem de tadı çarpıtır.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Aroma gücünü sayıya dökmek öznel izlenimi daha net hâle getirir mutlaka aynı aydınlatma ve sessiz bir köşe seçilmelidir. Birden beşe giden bir ölçek çoğu tadımcı için işe yarar bu durum tadım notlarını kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir yapar. 1 belli belirsiz aromayı, 5 ise ağızda uzun süre kalan güçlü aromayı anlatır bu sayede odak dağılmaz ve yorum kalitesi artar. Petit julietas benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda yer alır ve sonradan bakıldığında hangi noktayı kastettiğiniz kolayca anlaşılır. Petit julietas 25'lik benzeri aynı boydaki bir kutu ise tatlı notaları yüzünden yakın bir not çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki farklı puan çıkarabilir. Notu vermeden önce birkaç nefes almak gerekir diğer taraftan ondalık notlar yazmak gereksiz bir karmaşa getirir. Ölçeği her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı mümkün kılar. Ölçeğin orta noktası en çok tercih edilen puandır, zira ılımlı aromalar büyük kısmını oluşturur. Uç noktalardaki puanlar gerçekten istisnai hâllerde verilmelidir. Böylece not defteri ayırt edici kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, yanışın sıcaklığını ve yoğunluğunu belirgin biçimde değiştirir bu yüzden kül hattının eşit gitmesini da gözlemek gerekir. İnce bir çubuk hızla ısınır, dolayısıyla keskin notalar çabuk öne çıkar nitekim ince çubuklarda sıcaklık artışı belirgin biçimde çabuktur. İnce çaplı kısa puro gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca gözlemlersiniz ısınma hızı de aromayı hemen etkileyen bir etkendir. Kalın çubuklarda duman daha yavaş akar ama aromalar daha geç açılır ve bu hız tadın algılanma süresini kısaltır. Tadımda regalias de londres gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir küllenme dengesizse not bölümüne yazılmalıdır. Yavaş yanış tadı daha okunur yapar fakat gücünü azaltmaz aksine geniş gövdede ısı daha uzun bir süreye dağılır. Dolayısıyla kalınlığı not defterine yazmak gerekir. Değişik çaplarda iki çubuğu aynı oturumda tadarken ilk olarak inceyi sonra kalını seçmek mantıklıdır. Böylece güçlü aroma ince olanın izlenimini bastırmaz. Aradaki ara zamanı yaklaşık otuz dakika tutulmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki yoldan algılanır: damaktaki his ve burun boşluğunun duyduğu aroma oysa bu iki kanal birbirini tamamlar fakat aynı şey değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı kaydetmek gerekir bu ayrım başta küçük görünse de sonuçları oldukça etkiler. Nefesi ağızdan bırakırken burundan hafifçe çıkarmak burun geçişi denemesidir örneğin hafif bir nefes kokuyu daha geniş açar. Tadımda short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede koku tarafını belirgin gösterir üstelik nezle halindeyken yapılan tadımlar sağlam olmaz. Short sports yoğunluğu nasıl gibi ince bir çubuk de fındıksı tonu daha kısa geçirir hızlı bir nefes de ince tonları örter. Yoğunluk dilde zayıf fakat koku tarafında yüksek çıkabilir benzer biçimde çok sıcak bir öğünden sonra duyarlılık körelir. Bu iki notu yan yana koymak öğretici olur; Bu iki notu ayırmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan tadımcılar için önce burundan gelen notalara odaklanmak daha kolaydır. Zamanla damak kısmı de detay vermeye başlar. Değişik kokuları adlandırmayı denemek algıyı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda aroma gücü olduğundan düşük hissedilir üstelik yemek aralarında deneme yapıyorsanız bu önlem daha da değer kazanır. Bu yüzden her çubuktan sonra ılık bir yudum su almak yararlı olur bu basit önlem yoğunluğun olduğu gibi görmenizi mümkün kılar. Wide churchills aroma profili benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa su daha uygundur zira doymuş bir ağız en güçlü aromayı bile silik hissettirir. Sade kahve kavrulmuş notalarını güçlendirir, şekerli içecek ise onları bastırır üstelik buzlu içecekler dili uyuşturur hem de tat hissini düşürür. Puritos serisi nasıl içilir gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün karakteri su ile daha net görünür o nedenle temizlik adımı atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her tadımda aynı seçmek kıyası korur nitekim tatlı sıvıdan hemen sonra keskin tonlar olduğundan güçlü hissedilir. Doyduktan hemen sonra tadım yapmak doğru olmaz. Kahve ve su dışında sade çay de kullanılabilir; önemli olan seçimin şekersiz kalmasıdır. Damak temizlendikten sonra birkaç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen tadım çoğunlukla eksik sonuçlanır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Sigarillo formatında içim kısa sürdüğünden yoğunluk değişimi daha dar bir aralıkta yaşanır ayrıca başlangıç notu bu boylarda çabucak silinebilir. Dolayısıyla başlangıç ve bitiş arasındaki farkı yakalamak daha zordur bu yüzden küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne oranla daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi genişletir böylece aroma gücünü gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her çekişin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl benzeri mini ölçü ise sedir tonunu hızla gösterip sona erer çünkü değişim uzun süre değil birkaç çekişte gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki adet denemek tek çubuktan daha güvenilir izlenim sunar bu sebeple sakin ve dengeli çekiş önerilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk izlenimi belirler bu nedenle not almayı çubuk yanarken değil de hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı kaydetmek yararlıdır. Ölçü küçüldükçe aroma ayrıntısı daralır, fakat güç hissi korunabilir. Bu yüzden küçük çubuk değerlendirmelerini puro notlarıyla doğrudan kıyaslamamak gerekir. Ayrı sayfa açmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir deneme yoğunluk konusunda güvenilir bir fikir vermez yani her tadım bir öncekinin üzerine eklenir. Günün yorgunluğu, ortam ve saat izlenimi etkiler bu alışkanlık üç dört tadımdan sonra belirgin katkı sağlar. Dolayısıyla küçük bir not defteri açmak işe yarar yoksa benzer aromalar defalarca baştan keşfedilir. San cristobal 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde kakao tonu aynı kalıyor mu anlaşılır üstelik aynı ürüne geri dönüp göz atmak ilerlemeyi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu yoğunluğu nasıl gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar sabit kaldığını gösterir bu durum zaman kaybına yol açar. Tarih, çubuk adı ve not tabloya girilmelidir nitekim en eski kayıtlar ileride açıldığında ilginç farklar barındırır. Notlar birbirinden iki puandan çok fark çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz netleşir. Defterde kısa ifadeler uzun paragraflardan daha kullanışlıdır. Örneğin ikinci evre güçlü ahşap kokusu şeklinde bir not tatmin edici sayılır. İleride okunduğunda net olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın ağızdaki ağırlığını tarif eder; yoğunluk de tatların şiddetidir zira bu iki özellik aynı yönde hareket göstermek mecburiyetinde olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirine karıştırılır, oysa bağımsız ölçülür bu iki kavramı ayırmak nihayetinde daha dürüst bir değerlendirme ortaya çıkarır. El principe benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sütlü kahve notasını net verebilir örneğin sert bir duman sönük bir aromayla gelebilir. La cabaña nasıl içilir gibi dengeli bir kutu de orta dolgunlukla sedir tonunu güçlü tutar üstelik ağır bir içim notasız da olabilir. Demek ki hafif içimli bir puro yüksek lezzet verebilir aksi hâl da geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki puan tutmak yeterlidir bu nedenle tek kelimeyle güçlü yazmak yerine ikisini ayrı yorumlamak önerilir. Gövdeye bakarak aroma gücünü hesaplamak yanlış sonuç verir. Aynı dolgunlukta iki çubuk içinde aroma ayrımı aramak ince bir iştir. Bu becerinin ilerlemesi sabır ile düzenli kayıt almayı ister. Sonuçta en iyi ölçüt kişisel damak zevkiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Ortam, yoğunluk algısını en az çubuğun kendisi kadar etkiler demek ki en iyi tadım şartları sabitlemekle mümkündür. Nemi düşük bir havada tütün çabuk yanar böylece keskin notalar abartılır bu nedenle oda koşullarını de kayda geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli havada ise çekiş ağırlaşır ve lezzet bastırılır sıcaklık ise yaprağın yanma hassasiyetini değiştiren ayrı bir değişkendir. Ahşap kutulu tok puro gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun koruduğu durumu hesaba katmak yararlıdır yoksa farklı günlerde çıkan puan farkı çubuktan kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa ayrım net görülür değerlendirme anı planlarken bunu hesaba katın. Temiz hava odadaki yabancı kokuları azaltır, parfüm ise koku duyusunu şaşırtır oysa gerçek neden sıklıkla odadaki hava ya da koku çıkar. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada yapmak en tutarlı yoldur. Kapalı bir ortamda koku yoğunlaşırsa sonraki çubuğun aroması hatalı okunabilir. Kapı açıklığı bırakmak genellikle yeterlidir. Hava akımı fazla güçlüyse yanış düzeni bozulur.